Pomodori alla Piemontese - Tomates à moda piemontês

Piemonte é um dos estados do norte da Itália e tem como sua capital a cidade de Torino.

• 4 tomates maduros (tipo débora/italiano)

• 50 gr de grissini (aqueles palitinhos de pão)

• 1 cebola

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de parmesão ralado

• Ervas aromáticas (manjericão, orégano, salsinha)

• Sal e pimenta a gosto

Lave bem os tomates corte a tampa do tomate e tire as sementes e a polpa e jogue fora, fique apenas com a parte de fora do tomate. Em uma panela coloque a manteiga para derreter, coloque a cebola bem cortada deixe dourar um pouco.

Adicione os grissini cortados bem pequenos, o queijo, adicione o sal e pimenta e coloque as ervas da sua preferência. Mexa bem e recheie os tomates, coloque em uma forma untada com um pouco de manteiga por cima do tomate coloque um pouco de queijo ralado. Em outra forma coloque as tampas do tomate para levar ao forno também e quando for comer tampe-os. Forno à 180°C por 20 a 25 minutos.