Filé mignon com funghi secchi

Um prato de restaurante fácil de fazer.

• filé mignon pequenos

• 30 gr de funghi secchi

• sal a gosto

• uma colher de sopa de cebola picada

• Manteiga

Hidrate o funghi com água quente depois de meia hora na água corte em pedaços pequenos e reserve, coe a água do funghi e reserve. Corte a cebola bem picado, e frite a cebola em panela deixe dourar e acrescente o funghi em seguida coloque a água e um dado de carne. Tempere a carne com sal, frite-os na manteiga depois deles fritos junte o molho de funghi na panela da carne e sirva com arroz branco e batatas fritas.

Fotos: Gabi Pinna