Nada mais brasileiro do que uma carninha moída né? Ano passado quando estive na Itália estava com tanta saudade de comer carne que acabei...

Foi criado pelo chefe genovês, Giobatta Carbona que foi trabalhar na Espanha e foi servido durante um banquete em meados dos anos 1700....

Um molho súper versátil, rápido de fazer e super gostoso. manjericão 1 dente alho um pitado de pinoli salsinha manjerona um copo de...

Receita súper gostosa de fazer e súper fácil. Para a galera que não acha banana da terra nos mercados, gente eu comprei na feira de rua...

Sim chegou a hora dela! A famigerada Polenta da família Pinna. Lembro do Nonno Giampi cortando a polenta com fio de barbante na casa...

Um prato com o pezinho no mar. Um molho leve e super fácil de fazer. 500 gramas de vôngole 1 cebola cortada em cubos 30 g/ml de azeite...

Aproveitando que ainda tem alcachofras nos mercados e feiras de rua, fiz esse risotto super gostoso com a flor. 320 gramas de arroz...

Super tradicional nas churrascarias e restaurantes essa versão foi a do livro. 4 bananas (da terra) suco de 2 laranjas 2 colheres de sopa...

Um prato de restaurante fácil de fazer. filé mignon pequenos 30 gr de funghi secchi sal a gosto uma colher de sopa de cebola picada...

Perfeito para um cafezinho ou chazinho da tarde, típico de casa de vó. Banana da terra ( é a melhor banana para fritar) açúcar a gosto...

BOM PRIMEIRAMENTE: FELIZ DIA DAS CRIANÇAS!!! Não tem como eu falar dessa receita sem contar uma história que aconteceu comigo, uma prima...

Um dos poucos pratos que Nonno Giampaolo comia com o nosso velho e bom arroz branco. Lula no extrato de tomate com ervilhas. 1 Kg de...

Uma senhora flor medicinal, que diz a minha mãe que os antigos acreditavam que fazia mal comer. O prato de hoje é um prato que também...

Mais um daqueles pratos refrescantes e com muita memória boa, lembro do meu Nonno Giampi sentado na cozinha decorando essa carne com a...

Quem me conhece sabe o quanto eu amo esse morango que meu nonno fazia, ele não cozinha nada praticamente e isso era uma das poucas coisas...

Aquele molho que eu quando vou em restaurante em italiano eu não como pois prefiro a nossa receita do que as do restaurante. Esse molho é...

Prato queridinho do brasileiros, com origens Russas, ganhou o Brasil com algumas alterações com o passar dos anos. Essa é a nossa receita...

Que tal uma comidinha rápida para agora à noite? Que tal Bruschetta? Que com certeza você paga caro nos restaurantes e você pode...

Um prato super delícia para esses dias quentes que tem feito, nosso prato do dia hoje é Salada de Arroz, na minha família também é...

Tem coisa melhor do que pão feito em casa? Bom pra tomar café com manteiga... aqui em casa ficamos fãs de fazer pra Bruschetta fica um...